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Pommard "Clos Beaudier"

Lieu-dit : Pommard "Clos Beaudier"

 

Le "Clos Beaudier" est un Clos situé derrière le domaine Michel Arcelain.

Très bien exposé, cette parcelle donne au vin, un fruité et une élégance étonnante pour un Pommard.

Sa robe rouge soyeuse et ses arômes de fruits rouges à noyaux se marient très bien pour donner un vin d'une belle complexité aromatique et des tanins qui le feront tenir dans le temps.

Il accompagnera très bien de la volaille ou un boeuf en sauce mais également du fromage et des desserts au chocolat.

 

Age de la vigne : 80 ans

Service : 16/19 °C

Conservation : 20 ans et plus (si les conditions de garde sont respectées)