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Pommard 1er Cru "Charmots"

Lieu-dit : Pommard "Charmots" 

 

Le Pommard 1er cru "Charmots"' est une parcelle exceptionnelle. Très bien exposée elle bénéficie d’un parfait ensoleillement. Elle profite d’un sol peu profond sur la roche qui va apporter au vin de la puissance mais également de la minéralité et de l’équilibre.

L’accessibilité, plutôt difficile, lui permet d’être travaillée à la main sans l'aide du tracteur mais avec un travail du sol régulier. 

Le Pommard "Charmots" est très coloré. C'est un vin structuré avec de jolis tannins qui est idéal pour la garde.

Il développe des arômes de petits fruits rouges et de réglisse. Il se mariera très bien avec les viandes rouges, les gibiers et les viandes en sauce ainsi que la plupart des fromages.

 

Age de la vigne : 80 ans

Service : 16/19 °C

Conservation : 30 ans et plus (si les conditions de garde sont respectées)